રોટલી એ ભારત માં ખોરાક ની સૌથી મહત્વપૂર્ણ વાનગી છે. તેના વિના ખોરાક અધૂરો માનવા માં આવે છે. જ્યાં સુધી તમે તેને ખાશો નહીં ત્યાં સુધી પેટ પણ નથી ભરતું. તેથી જ દરેક વ્યક્તિ લગભગ દરરોજ રોટલી બનાવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે 5 પ્રસંગ એવા હોય છે જ્યારે રોટલી બનાવવી અશુભ માનવા માં આવે છે. તમે બધા એ એકાદશી પર અક્ષત એટલે કે ચોખા ન બનાવવા નો નિયમ તો સાંભળ્યો જ હશે. પરંતુ હવે એ 5 દિવસો વિશે પણ જાણી લો જ્યારે રોટલી બનાવવા ની મનાઈ છે. જો તમે આ દિવસે રોટલી બનાવો છો, તો ધન અને ધાન્ય ની દેવી માતા અન્નપૂર્ણા નિરાશ થઈ જાય છે.
શરદ પૂર્ણિમા
શાસ્ત્રો અનુસાર શરદ પૂર્ણિમા ના દિવસે ચંદ્ર પોતાની 16 કલાઓ માં નિપુણ હોય છે. આ દિવસે ખીર બનાવી ને ચાંદની માં રાખવા ની પરંપરા છે. એવું માનવા માં આવે છે કે આ કરવા થી ખીર માં અમૃત દેખાય છે. આનું સેવન કરવાથી ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. આ ખીર ચંદ્ર નો પ્રકાશ બતાવ્યા પછી બીજા દિવસે ખાવા માં આવે છે. આ દિવસે રોટલી બનાવવા માં આવતી નથી. આ દિવસે રોટલી ખાવી અશુભ છે.
શીતળા સાતમ
શીતલા સાતમ ના દિવસે આપણે માતા શીતલા દેવી ની પૂજા કરીએ છીએ. આ દિવસે શીતળા માતા ને વાસી ભોજન અર્પણ કરવા માં આવે છે. અને ભક્તો વાસી ખોરાક પણ ખાય છે. આ દિવસે ઘર માં રોટલી કે કોઈ તાજો ખોરાક બનાવવા માં આવતો નથી. જો તમે આ દિવસે તાજી બનાવેલી રોટલી અથવા અન્ય ખોરાક ખાશો તો શીતલા માતા તમારાથી નારાજ થઈ શકે છે.
પરિવાર માં મૃત્યુ
શાસ્ત્રો અને પુરાણો અનુસાર, જ્યારે પરિવાર ના કોઈ સભ્ય નું અવસાન થાય છે, ત્યારે તે દિવસે રોટલી અને અન્ય ભોજન બનાવવા માં આવતું નથી. 13મી કર્યા પછી જ ઘરે રોટલી બનાવી શકાય છે. તે પહેલા રોટલી બનાવવી એ ખૂબ જ ખરાબ શુકન છે. ત્યાં સુધી આસપાસ ના લોકો અને સંબંધીઓ ભોજન ની વ્યવસ્થા કરે છે.
મા લક્ષ્મી ઉત્સવ
સનાતન ધર્મ અનુસાર દિવાળી અને મા લક્ષ્મી સાથે સંબંધિત અન્ય તમામ તહેવારો પર ઘર માં રોટલી ન બનાવવી જોઈએ. તેના બદલે આ દિવસે શાહી વાનગી તૈયાર કરવી જોઈએ. આ દિવસે પુરી-હલવા , શાક બનાવવા નું મહત્વ છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે આ દિવસે રોટલી બનાવવા પર એવું માનવામાં આવે છે કે તમે મા લક્ષ્મી ના આગમન થી પ્રસન્ન થયા નથી. પછી તમને માતા રાની ના આશીર્વાદ નથી મળતા.
નાગપંચમી
નાગ પંચમી ના દિવસે દરેક વ્યક્તિ નાગ દેવતા ની પૂજા કરે છે. એવું માનવા માં આવે છે કે આ દિવસે રસોડા માં સ્ટવ પર તળેલું ન રાખવું જોઈએ. એટલા માટે આ દિવસે રોટલી ન બનાવવી જોઈએ. આ પકાવવા ની નાની ભઠ્ઠી ને સાપ ના હૂડ નું પ્રતીક માનવામાં આવે છે. આ કારણથી નાગપંચમી ના દિવસે ચૂલા પર તવી રાખવા ની મનાઈ છે. આ દિવસે તમે વાસણ માં કેટલીક વધુ વાનગીઓ બનાવી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક રાજ્યો માં દાળ-બાટી બનાવવા ની પ્રથા છે.
