• Latest
  • Trending
  • All

200 વર્ષ પહેલા ટામેટા ને આપવા માં આવ્યું હતું ‘ઝેર’ નું બિરુદ, જાણો કેવી રીતે લાંબી લડાઈ પછી રસોડા માં આવી એન્ટ્રી

July 1, 2022

૧૩થી ૧૫મી ઓગષ્ટ સુધી ચાલનારા આ અભિયાનમાં શ્રી બજરંગ સેનાના સદસ્યો પણ જોડાઈ પોતાના ઘરો પર તિરંગા લહેરાવશે

August 7, 2022

વાસ્તવિક જીવન માં ખૂબ જ સુંદર અને ગ્લેમરસ છે શ્રદ્ધા, ‘વિક્રમ વેધા’ માં માધવન ની વકીલ પત્ની બની હતી

August 6, 2022

પ્રિયંકા ચોપરા એ પાર્ટી માં એવો ડ્રેસ પહેર્યો કે જેને જોઈ ને બધા આશ્ચર્યચકિત થઈ ગયા, તમે પણ જુઓ ફોટા

August 6, 2022

અત્યારે તો બની પણ નથી પ્રભાસ ની આદિપુરુષ, નેટફ્લિક્સે આપી છે આટલી મોટી ઓફર, થશે ઐતિહાસિક ડીલ

August 6, 2022

ટીવી એક્ટ્રેસ સારા ખાન લગ્ન પછી પણ 2 પુરુષો સાથે સંબંધ રાખી ચૂકી છે, જાણો એ એક્ટર કોણ છે

August 6, 2022

આ છોકરી ના લાખો ચાહકો છે, લટકા ઝટકા થી બધા ને કરે છે હેરાન, પણ ચાહકો ઓળખી ન શક્યા

August 6, 2022

આઈઆઈએફડીના ઇન્ટીરિયર એક્સીબીશન અરાસા ઔર ફેશન એક્સીબિશન ગાબાનો આરંભ

August 6, 2022

ઈન્ડિયા બુક ઑફ રેકોર્ડ દ્વારા ઉધના રેલવે સ્ટેશનને ગ્રીન રેલવે સ્ટેશનનો રેકોર્ડ એનાયત થયો

August 6, 2022

હાથ માં આ 2 ચિહ્નો દેખાવા એ કોલેસ્ટ્રોલ વધવા ના સંકેત છે, તરત જ ડોક્ટરની સલાહ લો

August 5, 2022

પતિ ના ચરણો માં ચઢાવ્યાં ફૂલ, કરી આરતી, આ અભિનેત્રી એ કહ્યું- હું સનાતની અને મૂળ સાથે જોડાયેલી છું

August 5, 2022

જાણો રક્ષાબંધન ક્યારે છે? બહેનો એ ભૂલ થી પણ ભાઈ ના કાંડા પર ન બાંધવી જોઈએ આવી રાખડી, ધ્યાન માં રાખો આ બાબતો

August 5, 2022

ઐશ્વર્યા રાય ની ભાભી મલાઈકા અરોરા ને બોલ્ડનેસ માં માત આપી, જુઓ ફોટો

August 5, 2022
  • Editorial Board
  • Ethics Policy
  • Fact Checking Policy
  • Ownership & Funding
  • Correction Policy
No Result
View All Result
Jo Baka
  • હોમ
  • મનોરંજન
  • જ્યોતિષ શાસ્ત્ર
  • જાણવા જેવું
  • સમાચાર
  • સ્વાસ્થ્ય
  • રમત ગમત
Jo Baka

200 વર્ષ પહેલા ટામેટા ને આપવા માં આવ્યું હતું ‘ઝેર’ નું બિરુદ, જાણો કેવી રીતે લાંબી લડાઈ પછી રસોડા માં આવી એન્ટ્રી

by JB Staff
July 1, 2022
in વિશેષ
Reading Time: 1 min read
0 0
A A
Share on FacebookShare on Twitter

ભારત ના રસોડા માં ટામેટાં નો દરરોજ ઉપયોગ થાય છે. રસોડા માં બનેલી દરેક શાક ની અંદર ટામેટાં ચોક્કસપણે નાખવા માં આવે છે અને ટામેટા ના કચુંબર સાથે, લોકો ને ટામેટા ની ચટણી ખૂબ જ સ્વાદ સાથે ખાવા નું ગમે છે. પરંતુ શું તમે ટામેટાં સાથે જોડાયેલો એક રસપ્રદ ઈતિહાસ જાણો છો, જો નહીં, તો તમને જણાવી દઈએ કે લગભગ 200 વર્ષ પહેલા 1820 માં ટામેટા ને યુરોપ માં એક ઝેરી શાકભાજી માનવા માં આવતું હતું. આ વાત બિલકુલ સાચી છે, તો ચાલો આજે અમે તમને ટામેટાં સાથે જોડાયેલી કેટલીક રસપ્રદ વસ્તુઓ વિશે માહિતી આપીએ.

RelatedPosts

‘હર હર શંભુ’ ફેમ ફરમાની નાઝે પોતાની પીડા વ્યક્ત કરી, પિયર થી પૈસા ના લાવતા પતિ એ છોડી દીધી

‘મે લાંબા સમય થી કોઈ સંબંધ બાંધ્યો નથી..’, એલન મસ્ક એ Google કો-ફાઉન્ડર ના પત્ની સાથે ના અફેર અંગે સ્પષ્ટતા કરી

વીડિયોઃ કેમેરા માં કેદ ક્લાઉડ બર્સ્ટ નો અદભૂત નજારો, જોઈ ને તમે ચોંકી જશો

સમાચાર અનુસાર, યુરોપ અને એશિયા માં લાંબા સમય થી ટામેટા ને ઝેરી શાકભાજી માનવા માં આવતું હતું. વાસ્તવ માં, તેની પાછળ નું કારણ એ હતું કે આજે, ટામેટાં માં મોટી માત્રા માં સીસું મળી આવ્યું હતું જે દરેક રસોડા માં સ્થાન મેળવ્યું હતું. તે સમયે ટામેટા ને પોઈઝન એપલ કહેવા માં આવતું હતું. 15મી સદી થી 18મી સદી સુધી લોકોને ટામેટાં ખાવા નું બિલકુલ પસંદ નહોતું, ઊલટું તેઓ ટામેટાં ને નફરત કરતા હતા અને આ બધી બાબતો ને કારણે પશ્ચિમી દુનિયા માં આ મજેદાર શાકભાજી ને ‘પાપી ફળ’ નું નામ આપવા માં આવ્યું હતું. હિસ્ટ્રી ચેનલ ટમેટા મુજબ, ટમેટા નામ યુટો-એઝટેકન નહુઆટલ શબ્દ ‘ટોમેટલ’ પર થી આપવા માં આવ્યું હતું. આ શબ્દ નો અર્થ થાય છે ફળ ગળી જવું.

લાલ રંગ ના ફળો મનુષ્ય માટે યોગ્ય ન હતા

એક અહેવાલ મુજબ, અમેરિકા ના ન્યુ જર્સી માં એક સર્જન રહેતા હતા, જેમને વિવિધ પ્રકાર ના ફળો ઉગાડવા નું પસંદ હતું. તેનું નામ જોન ગેરાડ હતું. એવું કહેવાય છે કે જ્યારે તેણે પ્રથમ વખત ટામેટાં ની ખેતી કરી ત્યારે તેના ટામેટાં માં ટોમેટિન નામ નું ઝેર ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં મળી આવ્યું હતું. હકીકત માં, ટોમેટિન હોવાને કારણે, લોકો ટામેટાં ને ઝેરી માનતા હતા અને તેને ખાવા નું પસંદ કરતા ન હતા. એવું પણ કહેવામાં આવે છે કે તે સમયે ટામેટાં ને નફરત કરવાનું એક કારણ તેનો લાલ રંગ હતો કારણ કે જૂના સમયના લોકો લાલ રંગને મનુષ્ય માટે યોગ્ય માનતા ન હતા.

કોર્ટે 18 જૂન 1820 ના રોજ બોલાવ્યા

આ વાર્તાની સૌથી રસપ્રદ હકીકત એ હતી કે જે લોકો ટામેટાંને ઝેરી માનતા હતા અને ટામેટાં માટે જ્હોન સામે કેસ કર્યો હતો. કોર્ટ માં ટામેટાંનો મામલો હતો અને દરેક વ્યક્તિ ટામેટાંની વિરુદ્ધ હતી, પરંતુ એક વ્યક્તિ એવો પણ હતો જેણે મહાની ઉપર ટામેટાં નો પક્ષ લીધો, તે વ્યક્તિનું નામ હતું કર્નલ રોબર્ટ ગિબન જોન્સન અને આ તે વ્યક્તિ હતો જેણે કોર્ટમાં ટામેટા ને નિર્દોષ સાબિત કર્યો હતો.  ટામેટાં ના ઉત્પાદન દરમિયાન, જોન્સન કોર્ટ માં તેની સાથે ટામેટાં થી ભરેલી ટોપલી લાવ્યો હતો. ત્યાં હાજર દરેક વ્યક્તિ ફક્ત તેમની તરફ જ જોઈ રહી હતી. પછી જે હતું તે જોઈને જ્હોને કોર્ટમાં જ એક પછી એક ટામેટાં ખાવાનું શરૂ કર્યું અને તેને જોઈને લોકોને લાગવા માંડ્યું કે હવે તે બચશે નહીં. તે પોતે આત્મહત્યા કરવા પર ઉતરી આવ્યો છે.

આ વાર્તા માં સૌથી રસપ્રદ ટ્વિસ્ટ ત્યારે આવ્યો જ્યારે જોન્સન લાંબા સમય સુધી ટામેટાં ખાધા પછી પણ ઠીક રહ્યો, તેને કંઈ થયું નહીં. આ જોઈને ત્યાં હાજર તમામ લોકો આશ્ચર્યચકિત થઈ ગયા, ત્યારબાદ જોન્સને તેમને કહ્યું કે ટામેટા ઝેરી નથી, પરંતુ તેને ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. અને આજે દરેક ઘર ના રસોડા માં ટામેટાં પોતાની જગ્યા બનાવી રહ્યા છે.

About

Jo Baka is one of reliable name in the field of Journalism.

Jo Baka Media Private Ltd. is a privately owned company incorporated under Companies act 1956. Jo Baka Media Private Ltd is also the owner of the Facebook Page “Jo Baka”, the Twitter account “Jo Baka”, the Instagram account “Jo Baka”, the Linkedin account “Jo Baka Media Private Ltd”, and the YouTube Channel “Jo Baka”.

  • Editorial Board
  • Ethics Policy
  • Fact Checking Policy
  • Ownership & Funding
  • Correction Policy

© 2021 Jo Baka Media Private Limited

No Result
View All Result
  • હોમ
  • મનોરંજન
  • જ્યોતિષ શાસ્ત્ર
  • જાણવા જેવું
  • સમાચાર
  • સ્વાસ્થ્ય
  • રમત ગમત

© 2021 Jo Baka Media Private Limited

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In