નાનપણથી જ ગૌસેવક અને કૃષિ સાથેના લગાવને કારણે રાહુલ રાયે ઉત્તર પ્રદેશના સંતકબીર નગર જિલ્લામાં એન્જિનિયરની નોકરી છોડી દીધી હતી. તેમની ડેરીમાં સારી જાતિની 40 ગાય ઉપલબ્ધ છે. દરરોજ 125 લિટર દૂધનું ઉત્પાદન. ખલીલાબાદ શહેરમાં ડોર ટુ ડોર દૂધ સપ્લાય કરે છે. આ કામમાં 6 લોકોને રોજગાર પણ અપાયો છે. આ ઉપરાંત, બર્મીઝ કમ્પોસ્ટ યુનિટમાં ત્રણ લોકોને રોજગારી આપવામાં આવી છે.
શહેરના બિધિયાની વિસ્તારના રહેવાસી 46 વર્ષીય રાહુલ રાય ત્રિશૂલધર રાયના પુત્ર, મિકેનિકલથી બીટેક છે. વર્ષ 2000 માં તેમને એન્જિનિયર તરીકે નોકરી મળી. ઇટલીના, કુવૈત, અબુધાબી, દિલ્હી, મુંબઇ, ગુજરાત, રાજસ્થાન અને વિદેશમાં વિવિધ કંપનીઓમાં કામ કર્યું. વર્ષ 2017 માં, તે નોકરી છોડીને ઘરે આવ્યા. ત્રણ ભાઈઓમાં સૌથી મોટા. તેમના ભાઈ રોહિત રાય દિલ્હીમાં ટેક્સ કન્સલ્ટન્ટ છે અને બીજો ભાઈ કુંદન રાય હાઇકોર્ટ અલ્હાબાદમાં એડવોકેટ છે. પિતા ત્રિશુલધર રાય રતનસેન ડિગ્રી કોલેજ બાંસીથી પ્રિન્સિપાલ તરીકે નિવૃત્ત થયા છે.
રાહુલ રાય કહે છે કે તે નાનપણથી જ ઝાડ-પાન થી લગાવ અને ગાયની સેવા કરવાના શોખીન છે. પોતાનો શોખ પૂરો કરવા, એન્જિનિયરની નોકરી છોડી દીધી. નેશનલ ડેરી ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, કરનાલ, હરિયાણા અને બારામારી, પુના ખાતે 15 દિવસની તાલીમ મેળવી. વર્ષ 2018 માં ડેરી ખોલી.
પહેલા ચાર ગાય ખરીદી અને કામ સમજ્યા. તે પછી, ગાયોની સંખ્યા ધીમે ધીમે વધતી ગઈ. હાલમાં, હોલ્સટીન ફ્રીજિઅન, ગીર અને સાહિવાળ જાતિની 40 નાની-મોટી ગાય તેમની ડેરીમાં છે. તેમનો હેતુ દેશી ગાયોને જોડવાનો છે. ગાયો ને લીલો ચારો ખવડાવે છે. આ સિવાય જવનો લોટ, મકાઈનો લોટ અને કબૂતરના વટાણા પણ ગરમ કરીને આહારમાં આપવામાં આવે છે.
ડેરી દર મહિને દોઢ લાખની કમાણી કરે છે. તેમાં ખર્ચ બાદ કર્યા બાદ સરેરાશ 40 હજાર રૂપિયાની બચત થાય છે. અહીં કામ કરનારા ને પણ તે મહિને સાતથી આઠ હજાર રૂપિયા આપે છે. તેઓ કહે છે કે પોતાના રોજગારમાં પડકાર ઉદભવે છે, પરંતુ જો તમે સખત મહેનત અને પ્રામાણિકતાથી કામ કરો છો, તો તમને ચોક્કસ સફળતા મળશે.
બર્મી ખાતરને પ્રોત્સાહન આપવા પર પણ ભાર મુકતા રાહુલ રાય ડેરી સાથે બહાર આવતા ગોબરમાંથી બર્મીઝ ખાતર તૈયાર કરે છે. પોતાના ખેતરોમાં ઉપયોગ કરીને તેઓ જરૂરિયાતમંદને કિલો દીઠ 20 થી 25 રૂપિયાના દરે વેચે છે. તે વિચારે છે કે યુરિયાના ઉપયોગને ઘટાડવા બર્મીઝ ખાતરને પ્રોત્સાહન આપવાની જરૂર છે. આનાથી ખેતરોની ફળદ્રુપતામાં વધારો થશે અને ઉત્પન્ન થયેલ અનાજ આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક રહેશે.
રાહુલ રાયના મોટા બાપુજી ત્રિયુગી નારાયણ રાય ખલીલાબાદના અધ્યક્ષ રહ્યા છે. મોટા બાપુજીને ઝાડ અને છોડનો લગાવ હતો. તેમની પ્રેરણાને કારણે રાહુલ રાયનો ટ્રેન્ડ પણ આ દિશામાં વધ્યો છે. તે કહે છે કે તેની પાસે દસ વીઘાના બે ફળબાગ અને છ વીઘાના બે ફળિયા છે, જેમાં કેરી, લીચી, વેલ, આમળા, જામફળનો સમાવેશ થાય છે. તે લખનઉ અને બસ્તીની નર્સરીઓમાંથી ઔષદીય છોડ લાવીને બગીચાને સજ્જ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. બે લોકોને બગીચાની સંભાળ રાખવા અને તેમને સારો પગાર આપવા માટે રાખવામાં આવ્યા છે.