તમે બધા જાણતા હશો કે વધારે પડતું કંઈપણ ખાવાનું સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે અને આજ વાત ટામેટાંને પણ લાગુ પડે છે. ટામેટાંનો ઉપયોગ લગભગ દરેક વસ્તુમાં થાય છે. ટામેટાં ખાવાના ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ જ્યારે તેનું પ્રમાણ થોડું વધારે થઈ જાય છે, તો તે નુકસાન પણ કરે છે.
પેટમાં અસ્વસ્થતા- ટામેટાં ખાવાથી પાચક શક્તિ તંદુરસ્ત રહે છે, પરંતુ જો તે વધુ માત્રામાં ખાવામાં આવે તો તેનાથી ઉલ્ટી થઇ શકે છે. જે લોકોને ઇરીટેબલ આંતરડા સિંડ્રોમની સમસ્યા હોય છે, તેમને ટમેટાની થોડી માત્રામાં પણ પેટ ભરાવાની સમસ્યા થઈ શકે છે. આ સિવાય ટામેટાં વધારે પ્રમાણમાં ખાવાને કારણે ઝાડા પણ થઈ શકે છે.
એસિડ રિફ્લક્સ- ટામેટામાં ખૂબ એસિડ હોય છે. આવામાં જો તમને છાતીમાં બળતરાની સમસ્યા હોય, તો તમારે ટામેટાનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછી માત્રામાં લેવું જોઈએ. ટામેટા તમારા પેટમાં વધુ એસિડ બનાવી શકે છે, જેના કારણે તમારી પાચનની સમસ્યાઓ વધુ વધી શકે છે.
કિડનીમાં પથરીની સમસ્યા- ટામેટાં પોટેશિયમથી ભરપુર હોય છે. જે લોકોને કિડનીનો રોગ છે, તેમને પોટેશિયમ ઓછું લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ટામેટામાં ઓક્સાલેટ હોય છે, જે કિડની સ્ટોન બનાવવાનું કામ કરે છે. જો તમને પહેલાથી જ કિડનીમાં પથરીની સમસ્યાથી પીડિત છે, તો ટામેટાંની યોગ્ય માત્રા કરતાં વધારે માત્રા ના લેવી જોઈએ.
બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા- કાચા ટામેટાંમાં સોડિયમ ખૂબ ઓછું હોય છે, જેના લીધે હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઓછું થાય છે, પરંતુ જો તમે તૈયાર ટામેટાં અથવા ટમેટા સૂપનો ઉપયોગ કરો છો તો તે તમારા માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો તેમાં મોટા પ્રમાણમાં સોડિયમનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો તે તમારા બ્લડ પ્રેશરને વધારવાનું કામ કરી શકે છે.
એલર્જીની સમસ્યાઓ- હિસ્ટામાઇન કમ્પાઉન્ડથી એલર્જી ધરાવતા લોકોને ટામેટાંની એલર્જીક પ્રતિક્રિયા હોઈ શકે છે. આનાથી ખરજવું, ફોલ્લીઓ, ખંજવાળ, ગળામાં દુખાવો અને ચહેરા પર સોજો આવે છે.
પેશાબના વિસ્તારમાં ચેપ- ટામેટામાં એસિડ વધારે હોય છે, જેના લીધે મૂત્રાશયમાં બળતરા થાય છે. જો તમને પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ થવાની સમસ્યા હોય છે, તો પછી ટામેટાની વધુ માત્રા તમારી સમસ્યામાં વધારો કરી શકે છે.
માંસપેશીઓમાં દુખાવો- ટામેટામાં મળતું હિસ્ટામાઇન કમ્પાઉન્ડ સાંધાનો દુખાવો અને સોજોની સમસ્યા પેદા કરી શકે છે. ટામેટાંમાં મળતું સોલેનિનને કારણે કેટલાક લોકો બળતરાથી પણ પીડાય છે. ટામેટાની વધુ માત્રામાં સંધિવા અને સ્નાયુઓમાં દુખાવો પણ વધે છે.
આધાશીશીનો દુખાવો- આરોગ્ય નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, ટામેટાની વધુ માત્રા આધાશીશીનો દુખાવો વધારવાનું કામ કરે છે. ઈરાનના એક અભ્યાસમાં આ વાતની પુષ્ટિ થઈ છે. નિષ્ણાંતોના જણાવ્યા મુજબ, આહારમાં ફેરફાર કરીને આધાશીશીને 40 ટકા સુધી નિયંત્રિત કરી શકાય છે. આવામાં જો તમે આધાશીશીની પીડાથી પીડિત છો તો ટમેટાંનું સેવન ઓછું કરો
